Ignorer la casse, les diacritiques, et les ligatures dans un autocompléteur GWT

Autant, en Java, supprimer les diacritiques et ligatures est un jeu d'enfant, il suffit de ces quelques ligne (voir ci-dessous), autant, dans une application Web avec GWT, ce n'est pas aussi immédiat.
Nous allons voir comment réaliser cela dans un autocompléteur grâce auquel l'utilisateur peut sélectionner le nom d'un pays sans se soucier de commencer à l'écrire : avec ou sans accents, en majuscules ou minuscules.

Je Suis Charlie

Les sinistres auteurs de cette horrible tuerie se sont écartés eux-même du genre humain. Ils viennent de démontrer qu'ils ne sont pas des êtres humains, étant totalement dépourvus de la faculté de penser.

Mais je sais que de talentueux dessinateurs prendront la relève chez Charlie Hebdo, car Charlie Hebdo est désormais immortel.

Je tiens à exprimer de la manière qui est la mienne mon admiration aux 12 victimes assassinées et mon soutien à leur famille, par le projet JeSuisCharlie que j'ai déposé dans GitHub.

Voici la trace d'exécution des tests :

[TestNG] Running:
  /private/var/folders/1h/T/testng-eclipse-1337986361/testng-customsuite.xml

JE SUIS
CHARLIE
PASSED: charlieHebdoEstImmortel
PASSED: unTerroristeEstToujoursUnCretin

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Default suite
Total tests run: 2, Failures: 0, Skips: 0
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Je suis horrifié.
Je suis triste.

Je Suis Charlie.